مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

22 خبر
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
  • هدنة وحصار المضيق
  • نبض الملاعب
  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • روسيا تطالب منظمة الأمن والتعاون في أوروبا بتقييم جرائم كييف بحق الأطفال الناطقين بالروسية

    روسيا تطالب منظمة الأمن والتعاون في أوروبا بتقييم جرائم كييف بحق الأطفال الناطقين بالروسية

منتجات تسبب تدهور الرؤية

أفادت البروفيسورة ناتاليا شيلوفا أخصائية طب وجراحة العيون أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر واللحوم المصنعة والأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تسبب أمراض العيون.

منتجات تسبب تدهور الرؤية
صورة تعبيرية / imagefruit/imageBROKER.com / Globallookpress


ووفقا لها، تؤثر المشروبات الغازية المحلاة وأي سكر يضاف إلى الأطعمة سلبا على العين.

وتقول: "يغذي الارتفاع السريع في مستوى الغلوكوز في الدم أصغر أوعية الشبكية، حيث تلتصق جزيئات السكر بالبروتينات، ما يؤدي إلى فقدان جدران الشعيرات الدموية مرونتها. ويؤدي هذا إلى اعتلال الشبكية السكري- تلف شبكية العين، وإعتام عدسة العين المبكر، وتسارع شيخوخة بنية العين".

وتوصي البروفيسورة بعدم تناول أكثر من 25 غراما من السكر المضاف يوميا. أي مثلا لا يجوز شرب علبة من عصير الليمون أكثر من مرتين في الأسبوع.

وتشير إلى أن النقانق ولحم الخنزير المقدد هي أطعمة معالجة تحتوي على النتريت. يستخدم النتريت والنترات لإعطاء المنتجات لونا ورديا فاتحا للشهية. ولكن هذه المواد تشكل النيتروزامينات - مركبات تؤدي إلى إتلاف بطانة الشعيرات الدموية والأوعية الدموية الدقيقة في شبكية العين.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المنتجات على نسبة عالية من الملح، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى ضغط العين، وبالتالي الإصابة بالغلوكوما "الزرق". لذلك لا ينصح بتناول أكثر من 40-50 غراما من هذه المنتجات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

وتشير إلى أن البطاطس المقلية والأطعمة الأخرى المطبوخة في الزيت المعاد تسخينه ضار بالعين.

وتقول: "يؤدي إعادة تسخين الزيت إلى نشوء الدهون المتحولة والدهون المؤكسدة، التي تسبب التهابا مزمنا وتضعف الصبغة الواقية لمركز الشبكية، ما يسرع من تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر - عدم القدرة على تمييز التفاصيل الصغيرة، وانخفاض التباين وحدة البصر".

وتوصي استنادا إلى ذلك بعدم تناول البطاطس المقلية أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

المصدر: m24.ru

التعليقات

نبيه بري: أضمن وقفا فوريا بإطلاق النار من المقاومة ولكن من يُلزم إسرائيل بالكف عن عدوانها

الجيش الروسي يستهدف مواقع لإنتاج وإطلاق المسيرات الأوكرانية بعيدة المدى

"أنت تعرف كل هذا بشكل أفضل سيد نبویان".. جدل بين عضو بفريق التفاوض الإيراني ورئيس تحرير "مشرق نيوز"

"تسنيم": إيران ستجري تعديلات جديدة على نص مسودة مذكرة التفاهم مع الولايات المتحدة

أمريكا.. فرض حظر تجوال حول مركز "ديلاني هول" لاحتجاز المهاجرين عقب اشتباكات عنيفة (صور + فيديو)

محتفظا بمنصبه كسفير لدى تركيا.. ترامب يعلن تعيين توم باراك مبعوثا خاصا لسوريا والعراق

وزير المالية الإسرائيلي يتوجه إلى واشنطن للترويج لـ"اتفاقيات إسحاق" مع أمريكا اللاتينية

خطيب المسجد الأقصى عكرمة صبري: مشروع "إسرائيل الكبرى" لن يطال النيل ولا الفرات (فيديو)

الشرطة الهولندية تتعامل بهمجية وشراسة مع امرأة عربية حامل داخل مركز لجوء في أمستردام (فيديو)

عراقجي: مستمرون في المحادثات وتبادل الرسائل مع واشنطن