مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

36 خبر
  • نبض الملاعب
  • فيديوهات
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، عن تطوير خبز يتمتع بصلاحية تخزين تصل إلى عامين.

روسيا.. تطوير خبز بمدة صلاحية تدوم لعامين
صورة تعبيرية

أعلن أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم أغذية الفضاء في معهد بحوث مركزات الأغذية وتكنولوجيا الأغذية المتخصصة، خلال اجتماع طاولة مستديرة مع كتلة حزب "روسيا الموحدة" في مجلس مدينة موسكو، عن تطوير نوع من الخبز تصل مدة صلاحيته إلى عامين.

وقال فيديرنيكوف: "لقد ابتكرنا، بالتعاون مع خبراء من وزارة الدفاع، نوعا من الخبز يمكن أن يُحفظ لمدة عامين، مستندين في ذلك إلى وصفات خبز طُوّرت لرواد الفضاء في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي".

وأوضح أن هذا النوع من الخبز من المتوقع أن يحل محل البسكويت الذي يفسد بسرعة، مشيرا إلى أنه تم بالفعل اختبار أنواع من خبز القمح والجاودار، فيما تعمل الشركات حاليًا على اختيار المعدات اللازمة لبدء الإنتاج.

وكان فيديرنيكوف قد أشار سابقا إلى أن النظام الغذائي لرواد الفضاء يُصمم بعناية من حيث السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، بحيث لا يتجاوز الاستهلاك اليومي 3000 سعرة حرارية، لافتا إلى أن رواد الفضاء يخضعون لوزن يومي منتظم.

وأضاف: "هناك قاعدة أساسية واحدة: يجب أن تعود إلى الأرض بنفس الوزن الذي انطلقت به إلى الفضاء".

وفي السياق ذاته، أوضح فلاديمير مارتيروسيان، نائب مدير معهد بحوث صناعة المخبوزات للشؤون العلمية، أن المتخصصين طوروا تقنية لإنتاج خبز مخصص لرواد الفضاء على متن محطة الفضاء الدولية.

ويختلف خبز الفضاء عن الخبز التقليدي في عدة جوانب، إذ يجب أن يتميز بـ:

  • مدة صلاحية طويلة؛
  • حجم صغير؛
  • أمان في ظروف انعدام الجاذبية؛
  • عدم التفتت.

ويُعد عدم التفتت أمرا بالغ الأهمية، لأن فتات الخبز في المركبات الفضائية قد يشكل خطرا على الأجهزة والطاقم.

ووفقا لبيانات قسم أغذية الفضاء، يبلغ وزن رغيف خبز الجاودار نحو 4.5 غرامات، بينما يبلغ وزن رغيف القمح نحو 3 غرامات (أي ما يعادل لقمة واحدة تقريبا)، وتُعبأ عادة 10 أرغفة في كل عبوة، ما يتيح الحفاظ على الخبز بحالة جيدة لأكثر من عام.

المصدر: .rbc.ru+fontanka.ru

التعليقات

الإمارات تطالب مجلس الأمن بتحرير 20 ألف بحار عالقين في مضيق هرمز (فيديو)

"CNN" عن الاستخبارات الأمريكية: إيران تعيد بناء قاعدتها الصناعية العسكرية وإنتاج المسيرات بسرعة

"بلومبيرغ": إيران دمرت 20% من أخطر مسيرات واشنطن

لحظة بلحظة.. الحرب مستمرة بين إسرائيل و"حزب الله" وعقوبات أمريكية على مسؤولين لبنانيين بينهم عسكريون

روسيا.. مقتل 4 أشخاص في حصيلة أولية للاعتداء الأوكراني على مدرسة في لوغانسك (فيديو+ صور)

هل "الخطة الاستخباراتية الإسرائيلية الأمريكية" حول أحمدي نجاد صحيحة؟ خبراء يعلقون

السفارة الأمريكية في سوريا تحدد قطاعات واعدة للاستثمار بعد فتح الباب أمام الشركات الأمريكية

بوتين يعقد اجتماعا لمجلس الأمن الروسي لبحث الهجوم الأوكراني الإرهابي على لوغانسك

"السيادة الانتقالي" ينفي تصريحات منسوبة للبرهان بخصوص الإمارات

وكالة "إيسنا": تبادل النصوص بين طهران وواشنطن مستمر عبر باكستان وسط ترقب لزيارة عاصم منير

طهران تتوعد بالرد على أي هجوم أمريكي بإغلاق مضيق باب المندب واستهداف البنى الإقليمية

مسؤول إسرائيلي رفيع: هذه لن تكون الجولة الأخيرة في إيران.. ربما سنهاجم كل عام

السودان.. حميدتي يجرد "السافنا" من رتبته العسكرية ويقضي بإعدامه غيابيا (صورة)

الحوثيون يحذرون إسرائيل: تطبيع "أرض الصومال" العلاقة مع تل أبيب خطيئة خطيرة